TENTSUYU SOS

szklanka wywaru dashi,
1/4 szklanki wina ryżowego mirini,
1/4 szklanki sosu sojowego ,
1/2 łyżki cukru.

Wlej mirini na patelnię i podgrzej. Dodaj sos sojowy i wywar dashi. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Pozostaw do ostygnięcia.

Sos TENTSUYU stosuje się głownie jako dip do tempury.

TOKYOTO.pl